Recept På Underbara Choklad Cupcakes



Recept för muffinsarna
  • 3 st ägg
  • 2.5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 50 g smör
  • 1 dl gräddfil
  • 2 msk kallt kaffe
  • 3.5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 msk kakao
  • 1 st nypa salt
  • 100 g mörk (eller ljus) choklad
Recept för choklad toppingen
  • 60 g mjukt smör
  • 5 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 0.5 dl kakao
  • 100 g phiadelphiaost
  • 1 msk varmt kaffe
  • Strössel eller blommor till garnering
Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3.
Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.

4.
Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.


5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).

6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.


7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.


För topping:
1. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet.

2. Bred frostingen på cupcakesen. Använd gärna en sprits!

3. Garnera med strössel eller blommor.

Så var det klart, fina vá? :)


PUSS IDA


Kommentarer
Postat av: nina

ingår det att vara sådär snygg i receptet? ;)

sv: usch så mkt att berätta, säger nån gång <3

2009-05-24 @ 23:19:04
URL: http://niins.blogg.se/

Kommentera gärna en söt kommentar här:

Namn:
Stammis?

E-postadress: (bara Emilia och Ida ser den)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback